私たちが生きていくために必要な第五栄養素があります。

• 炭水化物
• たんぱく質
• 脂肪
• ミネラル
• ビタミン

その中でビタミンは人の皮膚の再生や免疫力を高めるために必要です。

身体に必要なビタミンですが、現代人には不足しているといわれています。ビタミンは脂溶性と水溶性の2種類があります。

水溶性は熱に弱いので調理すると溶け出してしまいます。

また脂溶性は油と一緒に吸収されますが、大量に摂取すると体調不良になる危険性があります。